幹蘑燉沙雞
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幹蘑燉沙雞
今年羊客遲遲沒有來, 眼見快到下第一場雪的時候。要是誤了時候，那麽去往冬窩子的路會更難走。
巴圖爾著實坐不住，和幾個牧民阿叔跑到鎮裏打聽, 臨到夜深才冒著寒霜回來。
蒙古包人影綽綽, 深夜燈也沒熄, 隱隱有人低聲哭泣，更多的是沈默。
第二日都蘭騎著馬來找姜青禾，帶了一小包她挑揀過的羊毛，和一袋曬幹的蘑菇。
“今年羊客和皮客不來了, ”都蘭笑笑，只是笑容裏多少夾雜著苦澀。
本來她今年有三頭羊能出手的，現在只能再多養大半年, 那大半年裏有太多的不確定。
姜青禾給她倒了杯茶，語氣擔憂, “怎麽就不來了？”
“沿邊大道封了, 羊客就不願意來了, ”都蘭說得很簡單, 她也只知道這麽些。
沿邊大道是邊關通往京師的t交通道路，每五裏一墩，墩上有房舍, 裏頭駐紮著守衛, 鎮裏人叫他們糧子。
說是有糧子在的路, 就沒有人敢搶敢劫, 土匪是不會來這硬碰硬的。甚至運糧車也都從沿邊大道過，以至於此路騾馱車挽。
但要是沿邊大道封道的話, 皮客還好些，皮貨只要不淋雨就成。可大多數羊客是決計不會過來買羊的, 趕著羊走塞北關口，那茫茫戈壁灘，無邊瀚海只是讓羊白白送死。
而邊塞牛羊最多，除了走旱碼頭往南運，又或者是南邊羊客自己來買，本地人會買的少之又少。
都蘭昨夜翻來覆去一晚上沒睡好，早上倒是想開了，她指指那包羊毛說:“給蔓蔓做件夾夾，額挑了最好的一些毛，很暖和。”
“這包蘑菇是下過雨後在草原摘的，那次摘了很多，可惜忘了叫你，等額回到這，再教你咋采。”
都蘭有點懊惱，轉眼拉著姜青禾的手說:“你帶上蔓蔓，額教你捕沙半斤去吧。”
“啥是沙半斤？”
“就是沙雞，蘑菇燉沙雞好吃。”
草原上的沙雞特別多，泛濫成災，尤其雪後白茫茫一片，草全被覆蓋後，沙雞會成群飛來刨雪。
姜青禾想了想應下來，都蘭來的時候，她才剛從荒地上回來。在宋大花的指導下，先去荒田裏把積攢的肥給埋進去。
明天還得往地裏頭鉆，空出半個下午也不妨事。
她問都蘭能不能多帶幾個人，都蘭說行，她一個人走到宋大花那個草房子外去叫蔓蔓。
自從二妞子和虎子來了後，幾個娃每天湊在一起，由二妞子起頭，虎子斷後，蔓蔓跟小草聽指揮。
不是在旱柳路那裏躥來躥去，爬樹掏鳥窩，就是刨沙坑裏的沙子，散的到處都沾滿沙子。更有一次跑到灣裏跟其他娃玩，不知道是不是在地上摸爬滾打，臉上身上糊了一層泥巴。
虎妮每次都笑呵呵的，宋大花每天漿衣裳累得要命，氣得拿了條棍子，滿院子追著兩個娃打。
嚇得蔓蔓趕緊跑到徐禎身後，可憐兮兮地說:“爹，不打”，眼神卻瞟向姜青禾。
把她都給弄得沒脾氣了。
當然今天也沒好到哪裏去，幾個娃聚在路邊，圍著一灘紅土，上次弄完還剩了一些，被虎子偷摸拿了點，攪和成糊狀。
玩絆泥炮的游戲，灣裏小男娃很喜歡玩，挖一塊紅泥捏成中間凹，兩邊高的碗狀。放在手掌心，快速翻手將泥扔在地上，會發出砰的碎裂聲。
蔓蔓手短，又翻不過來，幹脆捏泥巴玩，眼睛瞟到她娘走過來，趕緊伸手抹了兩下臉，結果糊了半邊的泥巴。
“嘿嘿，”她傻笑。
“要玩泥巴還是捉沙雞去？”姜青禾嫌棄地給她抹了把臉，蹲下來看他們幾個玩。
虎子猛擡頭，“沙雞？殺只雞來吃？”
“我家沒有雞，”蔓蔓搖搖頭。
小草說:“沙子裏的雞？”
“哎呀，俺去！”二妞子嫌棄幾個娃，聽話都聽不到重點。
“去啥嘞，”宋大花甩甩水淋淋的手，順手把巾子掛在外頭，走出來問道。
“說去捉沙雞，姐你去不，”姜青禾站起身說。
“走走走，捉雞都不去，人傻了不成，再叫上虎妮。”
聽到這話，宋大花應得很急，立馬回屋拿上自己編的柳條罩子，又找了幾個毛口袋，往罩子裏塞，匆匆忙忙出門。
臨走前還不忘叫幾個娃都去上遍茅廁，免得到了草原上要拉，平白肥了那裏的地。
而姜青禾把家裏有剩餘的幹貨，挑揀了些送給都蘭，又裝了一袋小米，讓都蘭不好意思，又高興得紅了臉頰。
去捉沙雞照舊是虎妮趕的車，都蘭騎著馬在前面帶路，駛過一片又一片荒蕪的草地時，臨靠近山邊，才停了下來。
幾個娃趴在板車上，揉著屁股哎呦哎呦地喊，顛得尾椎骨都疼，宋大花也有點受不了，她嘀咕，“俺下回還是走路得了。”
姜青禾嘶嘶呼氣，勉強走了幾步，太疼了。
都蘭翻身下馬，從懷裏掏出一根很長的馬鬢辮，湊近說:“這是馬鬃編的繩子，額們套沙雞用這種，你們沒有，可以用麻繩，要編的細。”
虎妮揣著弓，啥套沙雞，她都是直接打的，放上石子瞄準，一打一個準。
她一把抱起小草走在前面，“閨女，娘帶你打幾只雞補補。”
只有宋大花反覆叮囑兩個娃，“不要給俺跑遠了，嘴給閉嚴實了，吵著雞了，別逼俺抽你們。”
二妞子撅嘴，虎子老實點頭，他娘可是真會抽。
沙雞經常出沒的地方，在一叢叢柳條子邊上，沙雞喜歡窩在裏面，也喜歡啃食草籽和葉子。
一群人走過去，動靜有點大，一只只肥嘟嘟，黃褐色翎羽的沙雞，四處逃竄，嘴裏叫著“唧jun”“唧jun”，一雙粗絨腳蹬得很起勁。
都蘭扯直馬鬃辮，一頭拴在柳條子上，另一頭繞個彎做成活扣，放在地上，再撒一把草籽，去殼的谷子。
“去後面，別叫沙半斤看見，你們瞅著，等它們看見了用爪子刨，刨進坑裏就能套著了。”
都蘭太過於信心滿滿，說的話底氣十足，一群人沒懷疑，都屏氣凝神，趴在有點起伏的草坡後頭，只敢探出半個腦袋來瞧。
然後等了又等，都不見沙雞飛過來，好不容易有只溜達溜達走到邊上，幾個娃更是牢牢捂著嘴巴，生怕沙雞飛走了。
結果沙雞用尖嘴啄食完草籽後，撲騰撲騰翅膀飛了。
“阿——”
大夥發出失望的聲音。
虎妮這時從後面的山裏走出來，拎著一串用草繩綁緊的沙雞，她的弓可不是蓋的。
一彈一個準，沙雞走得毫無痛苦。
“都蘭你這法子不成啊，”虎妮滿臉嫌棄，老半天連一只都抓不著。
宋大花也憋不住了，“哎呦，要不妮你也教俺一手，咋使弓嘞，俺也去獵點來。”
都蘭也不惱，撓著後腦勺說:“總有只傻的會上套。”
大夥又是笑又是無語，合著是在這守樹待雞啊。
姜青禾擼起袖子，她說:“讓我試試。”
還沒問她咋試，人拿過宋大花的柳條罩子，在上面栓了根麻繩，又掰了根粗的柳條，將罩子支起來留道縫，撒了把稻子。
不信還網不到沙雞，這個法子還是來自於學過的課文，試還是頭一次試，她在下罩前也指望有幾只傻的進罩。
姜青禾小心把繩一點點放長，趴在一邊死死盯著，這下只有呼呼的風聲，和鳥盤旋鉆過柳條子的響聲。
稻米可能比較香，還真有沙雞低著頭沖進去啄食，姜青禾當即拉繩子，只聽啪的一聲，兩只沙雞在罩子裏蹦，滿頭亂竄差點掀翻罩子。
“謔，”宋大花驚奇，都蘭驚嘆，還有這種法子，到時候去冬窩子試試。
二妞子喊，“姨姨，你真厲害。”
“我娘棒！”蔓蔓嘚瑟。
“虎子，你管好自個兒的爪子，別把蓋給掀了，跑了咋辦，”宋大花叉腰在那喊，跑過去揪住虎子的後領，把他拽回來。
還是虎妮出馬，一捆捆兩只，姜青禾打算先不殺，到時候分一分，養著先。
這種要吃的牲畜，她是不會讓蔓蔓養的，雖然自從之前捕到野鴨，鬧著要放生後，娃也懂了一些，但終究還是懵懂的。
最後被冷風吹了一下午，戰績斐然，一個袋子都裝滿了，全靠虎妮和她的彈弓。
現在姜青禾真覺得人能獵一整頭黃羊了，那力道和準頭真不是吹的，太行了。
獵了那麽老些沙雞，幾人準備回家。
“別回去，跟額去吃羊肉，”都蘭一手拉住姜青禾，一手拽著虎妮，還要面朝宋大花說話。
“要搬草場了，羊客不來收羊，有些羊老了，等不到轉到冬牧場，只能殺了，大夥吃一頓，”都蘭解釋，這裏面還有她的一頭羊。
宋大花連忙擺手，腳往後退，“吃肉俺們就不去了，咋好意思嘞。”
本來也就今天剛見上面，吃點旁的就算了，肉可萬萬不成的。
姜青禾跟虎妮也推脫，小孩都想去，嘴裏口水漣漣，面上神情沮喪，好想吃一口羊肉阿。
在寒風中扯皮了好久才同意，幾人把補來的沙雞也勻出幾只，再拿點幹蘑菇，湊一道菜。
虎妮回去喊徐禎，大花男人和四婆，把他們三個人給拉上，不然自己吃香喝辣的，留下他們總不道德。
三家也不好白占便宜，又拿t了一堆大白菜、蘿蔔，還有土豆和番薯，準備好好做一桌。
四婆幾個到草原的時候，小孩的歡呼在每個蒙古包後面繞來繞去，即使蔓蔓跟他們語言不通，指手畫腳都能玩到一塊去。
現在都圍著巴圖爾，看他在火堆上翻轉羊肉，切的厚厚一大塊的羊肉，穿進紅柳釬子裏，抹一點點鹽巴。烤得滋滋冒油，皮焦肉嫩。
“來，娃吃。”
巴圖爾給每個娃都分了串，虎子直接下嘴，咬到了羊肥油，那油呲的一聲濺出來，他舌尖被燙紅了點，還頑強地把肉往嘴裏塞。
蔓蔓說:“燙，吹吹吃。”
她自己一小口一小口吃，肉太大了，吃完一塊後，她表情很沈痛，不舍。
想想還是跑到蒙古包裏進去，把那支沾滿油花的肉串遞給姜青禾，她偏過頭說:“娘吃一個，爹吃一個，還有四婆吃一個。”
她才沒忘記，她跟婆婆天下第一好。
“哎呦乖娃，”四婆把她攬在懷裏，“你自己吃。”
“你吃，等會兒叫叔叔再烤一串，”姜青禾摸摸她的腦袋。
蔓蔓立時笑了起來，客氣完了，拿過肉串就跑出去了，嘿嘿，她還有好幾塊。
現在各家的蒙古包都搬得空蕩蕩的，牧民將各家的火撐子都湊到一起，擺上鍋，塞進牛羊糞開始燒。
那些羊的肉質老，烤全羊得要羊羔，所以巴圖爾的妻子，薩仁大媽就將羊肉連骨頭剁成大塊的，放點姜、料，燉成手抓羊肉，其實跟水煮的也沒有多少區別。
到時候端上桌，一人一大塊，扯下帶著筋的羊肉，抹一點野韭菜花醬蘸著吃。
宋大花張羅煎洋芋，實則這活真不能讓她來，她舍不得倒油。只在絲瓜瓤子上倒了一點清油，在鍋面反覆塗抹，才倒入一盆土豆塊，眼見不成型，才又忍痛倒了點油。
沒叫眾人笑，反而都覺得就該這樣，油這玩意能省一點是一點。
而姜青禾則放料燉沙雞，這時候的沙雞脫了毛，那肉肥厚的，讓牧民阿媽都嘖嘖，“風幹了吃，到時候跟幹蘑菇燉一燉。”
在她們心裏，沙雞不管咋吃，跟幹蘑菇一起燉最好吃，還得是她們草原上長的白蘑，又叫口蘑，也有黃蘑菇，這裏稱做黃蓋子的。
燉雞配這兩種蘑菇，那真是肉肥菌美，比羊肉都還好，關鍵一點不膻氣。
“吃，大夥來吃哎——”
“來來來，”
在這寂靜的草原，夜晚風呼呼，連月亮都沒再出來，但蒙古包內歡騰吵嚷熱鬧，連牧民平常不舍得點的羊油燈和長蠟燭，都拿出來點了。
一個蒙古包壓根不夠坐的，大夥都端著碗盤腿擠擠挨挨坐在地上，好些人又不願意走，就端著碗，擠縫隙裏站著，時不時走動夾一點菜。
大口啃著羊肉，幾罐野韭菜花醬從屋子最邊上，傳到中間，又傳到後面。
菜的香氣混合著馬奶酒的味道，在劈裏啪啦的火星子聲裏，交織在一起，有股熏人的香氣。
連姜青禾都忍不住喝了幾口酒，好奇怪的味道，她咽了下去，臉卻有點紅了。
屋子裏人多熱騰騰的，好幾鍋羊肉全都吃完了，只留下骨頭，巴圖爾把這堆骨頭都湊在一起，之後還可以扔火塘子裏燒。
吃完姜青禾一行人也沒走，你推我拉的說去外面燒篝火，坐一夜聊聊再走。
幾個漢子在地上壘了個石頭圈，抱著腿粗的木頭架在一起，裏頭填了些幹草牛羊糞，從煙霧被風吹得四散，大夥都被迷了眼睛。
到突然火苗躥了上來，纏繞在每一根樹幹上，燒得劈啪作響，小孩子最高興，也不覺得冷，圍著大人繞圈圈跑。
大人坐著烤火，熱燙燙，橙黃的火光映照著每個人的臉龐，烤著火，坐下來聊會兒，那些不愉快的事情都能吐露一點。
“羊客不來，額的羊也不知道能不能活到明年，今年就折了好幾只了，”有個牧民阿叔沈沈嘆氣。
他的羊歲數漸漸大了，長得又壯，就指望今年能出幾頭，但是誰叫天不遂人願。
“額那麽多羊羔，還有成堆的皮貨哎，別到時候叫蟲蛀了。”
巴圖爾說:“都能到冬窩子那的。”
其實趕著羊群到冬窩子不容樂觀的，但在草原上生活，哪有順心如意的事情。也許會有白災，也許有黑災，要不雪下得凍死牛羊馬，要不就只下一點雪，沒有雪水灌溉長不出新草，餓死牛羊。
像羊客不來也是時常會發生的事情，他們都看慣了，可仍舊會難過，說出來就好了，跟那些撲騰撲騰燃燒的火星子，一同炸掉，一同消失。
只是姜青禾仍舊惋惜，她的能力在這裏極其有限，根本幫不了他們，只希望有一天，她有一點小小的本事。
除了姜青禾外，四婆、虎妮幾個對蒙古話都不通，硬要比劃也能說幾句，只有宋大花，她是半句也聽不懂，但就能跟大夥聊得很起勁。
火堆燒到後面，又有人堆了點柴上去，風呼呼從衣裳裏灌進來，可手還是熱燙的。
有人彈起了冬不拉，在草原上響起，有人低低合唱，也有牧民阿媽邀請姜青禾轉個圈，跳一跳。
傳統的蒙古族舞蹈她也不會，但跟著轉圈還是會的，越坐越冷，索性大家都起來跳舞。
小孩則穿插其間，起哄亂跳，又是往左蹦，又是往上跳。
還胡亂哼著歌，有唱蒙文的，有哼著花兒的，也有像宋大花那樣高唱信天游，“青線線那個藍線線藍格英英的彩，生下了一個藍花花實實的愛死人。”
把她男人都給弄紅了臉，羞的，這聲太粗獷了，把大家的歌聲都壓了下去。
又是笑又是鬧的，最後姜青禾不跳了，她跟徐禎牽著手，圍著草地走了又走，這樣兩人獨處靜謐安靜的時刻，真是少有了。
到後半夜，有人守著火堆不讓它熄滅，其他人相互靠著彼此的脊背，圍著塊厚氈毯迷迷糊糊的睡去。
直到天明，今天是個少有沒起霧的天氣，陽光傾瀉在草原上。
蒙古包昨夜就拆了，安在勒勒車上，領頭的勒勒車走出了很遠，羊群被牧民趕著，慢悠悠跟在他們身後。
巴圖爾揮手，他喊，“明年再見，額們還會回來的。”
都蘭也要走了，琪琪格在旁邊安靜地等她說完話。
“額到冬窩子也會用罩子套沙半斤的。”
姜青禾拍拍她，“等你明年回來，我還幫你剪春毛，你教我采草原上的蘑菇。”
大家都沒有說啥太過煽情的話，都習慣了離別，知道還會見面，盼望平安歸來，就行了。
不需要說太多的語言，等到明年春末牧草長滿原野，那些蒙古包又會搬回來。
只有小孩子不知道啊，緊緊抱著，互相哭的稀裏嘩啦。
被大人掰開，還要追著跑，直到勒勒車帶著羊群，徹底駛向看不見的遠方。
連坐上車時，都還在抽噎，累得互相靠著睡著了。
其實一車大人都有點恍惚，好像昨夜的那一團篝火，像一場夢。
夢醒了，又站在黃土地上忙著耕種，沒有時間傷春悲秋，土地不會等人。
姜青禾昨天已經給這片荒地漾糞了，今天徐禎趕著馬騾子，拉著犁頭開始犁地，讓肥與土充分融合。
她蹲在田裏，挖地裏的垡子，也就是特別大又不碎的土塊，全都摟到邊上。
等著垡子曬幹後壘起來，這叫壘灰，火鐮子在火石上擦一把，扔點牛羊糞進去，把垡子給燒了，是燒灰。
還得翻灰，燒紅成塊的土塊要用榔頭敲成灰燼，再撒進田裏漾灰，當肥料。
這七八畝地把姜青禾跟徐禎兩人折騰夠嗆，其他都顧不上了，每天天不亮在地頭裏，天擦黑再回去。
終於到秋分，種麥時節。
白露早、寒露遲，秋分種麥正當時。
冬麥種植也得看時候，太早種下去，麥子很有可能不能成活，太晚種下去，麥粒長得不飽滿。
所以這裏秋分種麥正正好。
各家都開始忙著在田地裏打窩，麥子窩要小點，只放五六粒種子就行，蓋土澆糞。
秋分夜裏還下了場小雨。
可把四婆給高興的，她說:“秋分下雨麥子長得好，來年是個好年景。”
像俗語說的，秋分不宜晴，微雨好年景。
秋分有雨來年豐。秋分半晴又半陰，來年米價不相因。
第二天照舊是個晴天，那麽一大塊的地，一眼都望不到頭，甚至宋大花還拉上她男人，來給兩人t幫忙，生怕種得太慢，以至於耽誤了來年的豐收。
但饒是這樣，還是弄了兩三天才秋播完畢，連最後一茬肥都掏出來，全部上完，都累得夠嗆。
緩了一天才緩過來，還請宋大花一家吃了頓飯，用海貨裏的魚幹燉了湯，再剁了兩只沙雞炒塊，放一把幹辣子，炒的油汪汪，紅辣辣的。加上大米跟黃米摻一起煮的雜飯，吃得人滿嘴流油。
事後徐禎砍木頭的手都在抖，他說:“再不種這老些麥子了。”
“是啊，不種了，”姜青禾深深的表示讚同。
可等過些天，麥子從地裏生出一片短絨的綠苗，那樣貧瘠的土地上，麥苗齊齊整整的從地裏躥出頭，一天天長高。
兩人都沒再說不種，兩人懂了什麽叫盼望，希望麥子能安穩越過寒冬，來年長滿沈甸的谷粒。
在麥子剛躥出綠苗不久，春山灣迎來了初雪。
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今年羊客遲遲沒有來, 眼見快到下第一場雪的時候。要是誤了時候，那麽去往冬窩子的路會更難走。
巴圖爾著實坐不住，和幾個牧民阿叔跑到鎮裏打聽, 臨到夜深才冒著寒霜回來。
蒙古包人影綽綽, 深夜燈也沒熄, 隱隱有人低聲哭泣，更多的是沈默。
第二日都蘭騎著馬來找姜青禾，帶了一小包她挑揀過的羊毛，和一袋曬幹的蘑菇。
“今年羊客和皮客不來了, ”都蘭笑笑，只是笑容裏多少夾雜著苦澀。
本來她今年有三頭羊能出手的，現在只能再多養大半年, 那大半年裏有太多的不確定。
姜青禾給她倒了杯茶，語氣擔憂, “怎麽就不來了？”
“沿邊大道封了, 羊客就不願意來了, ”都蘭說得很簡單, 她也只知道這麽些。
沿邊大道是邊關通往京師的t交通道路，每五裏一墩，墩上有房舍, 裏頭駐紮著守衛, 鎮裏人叫他們糧子。
說是有糧子在的路, 就沒有人敢搶敢劫, 土匪是不會來這硬碰硬的。甚至運糧車也都從沿邊大道過，以至於此路騾馱車挽。
但要是沿邊大道封道的話, 皮客還好些，皮貨只要不淋雨就成。可大多數羊客是決計不會過來買羊的, 趕著羊走塞北關口，那茫茫戈壁灘，無邊瀚海只是讓羊白白送死。
而邊塞牛羊最多，除了走旱碼頭往南運，又或者是南邊羊客自己來買，本地人會買的少之又少。
都蘭昨夜翻來覆去一晚上沒睡好，早上倒是想開了，她指指那包羊毛說:“給蔓蔓做件夾夾，額挑了最好的一些毛，很暖和。”
“這包蘑菇是下過雨後在草原摘的，那次摘了很多，可惜忘了叫你，等額回到這，再教你咋采。”
都蘭有點懊惱，轉眼拉著姜青禾的手說:“你帶上蔓蔓，額教你捕沙半斤去吧。”
“啥是沙半斤？”
“就是沙雞，蘑菇燉沙雞好吃。”
草原上的沙雞特別多，泛濫成災，尤其雪後白茫茫一片，草全被覆蓋後，沙雞會成群飛來刨雪。
姜青禾想了想應下來，都蘭來的時候，她才剛從荒地上回來。在宋大花的指導下，先去荒田裏把積攢的肥給埋進去。
明天還得往地裏頭鉆，空出半個下午也不妨事。
她問都蘭能不能多帶幾個人，都蘭說行，她一個人走到宋大花那個草房子外去叫蔓蔓。
自從二妞子和虎子來了後，幾個娃每天湊在一起，由二妞子起頭，虎子斷後，蔓蔓跟小草聽指揮。
不是在旱柳路那裏躥來躥去，爬樹掏鳥窩，就是刨沙坑裏的沙子，散的到處都沾滿沙子。更有一次跑到灣裏跟其他娃玩，不知道是不是在地上摸爬滾打，臉上身上糊了一層泥巴。
虎妮每次都笑呵呵的，宋大花每天漿衣裳累得要命，氣得拿了條棍子，滿院子追著兩個娃打。
嚇得蔓蔓趕緊跑到徐禎身後，可憐兮兮地說:“爹，不打”，眼神卻瞟向姜青禾。
把她都給弄得沒脾氣了。
當然今天也沒好到哪裏去，幾個娃聚在路邊，圍著一灘紅土，上次弄完還剩了一些，被虎子偷摸拿了點，攪和成糊狀。
玩絆泥炮的游戲，灣裏小男娃很喜歡玩，挖一塊紅泥捏成中間凹，兩邊高的碗狀。放在手掌心，快速翻手將泥扔在地上，會發出砰的碎裂聲。
蔓蔓手短，又翻不過來，幹脆捏泥巴玩，眼睛瞟到她娘走過來，趕緊伸手抹了兩下臉，結果糊了半邊的泥巴。
“嘿嘿，”她傻笑。
“要玩泥巴還是捉沙雞去？”姜青禾嫌棄地給她抹了把臉，蹲下來看他們幾個玩。
虎子猛擡頭，“沙雞？殺只雞來吃？”
“我家沒有雞，”蔓蔓搖搖頭。
小草說:“沙子裏的雞？”
“哎呀，俺去！”二妞子嫌棄幾個娃，聽話都聽不到重點。
“去啥嘞，”宋大花甩甩水淋淋的手，順手把巾子掛在外頭，走出來問道。
“說去捉沙雞，姐你去不，”姜青禾站起身說。
“走走走，捉雞都不去，人傻了不成，再叫上虎妮。”
聽到這話，宋大花應得很急，立馬回屋拿上自己編的柳條罩子，又找了幾個毛口袋，往罩子裏塞，匆匆忙忙出門。
臨走前還不忘叫幾個娃都去上遍茅廁，免得到了草原上要拉，平白肥了那裏的地。
而姜青禾把家裏有剩餘的幹貨，挑揀了些送給都蘭，又裝了一袋小米，讓都蘭不好意思，又高興得紅了臉頰。
去捉沙雞照舊是虎妮趕的車，都蘭騎著馬在前面帶路，駛過一片又一片荒蕪的草地時，臨靠近山邊，才停了下來。
幾個娃趴在板車上，揉著屁股哎呦哎呦地喊，顛得尾椎骨都疼，宋大花也有點受不了，她嘀咕，“俺下回還是走路得了。”
姜青禾嘶嘶呼氣，勉強走了幾步，太疼了。
都蘭翻身下馬，從懷裏掏出一根很長的馬鬢辮，湊近說:“這是馬鬃編的繩子，額們套沙雞用這種，你們沒有，可以用麻繩，要編的細。”
虎妮揣著弓，啥套沙雞，她都是直接打的，放上石子瞄準，一打一個準。
她一把抱起小草走在前面，“閨女，娘帶你打幾只雞補補。”
只有宋大花反覆叮囑兩個娃，“不要給俺跑遠了，嘴給閉嚴實了，吵著雞了，別逼俺抽你們。”
二妞子撅嘴，虎子老實點頭，他娘可是真會抽。
沙雞經常出沒的地方，在一叢叢柳條子邊上，沙雞喜歡窩在裏面，也喜歡啃食草籽和葉子。
一群人走過去，動靜有點大，一只只肥嘟嘟，黃褐色翎羽的沙雞，四處逃竄，嘴裏叫著“唧jun”“唧jun”，一雙粗絨腳蹬得很起勁。
都蘭扯直馬鬃辮，一頭拴在柳條子上，另一頭繞個彎做成活扣，放在地上，再撒一把草籽，去殼的谷子。
“去後面，別叫沙半斤看見，你們瞅著，等它們看見了用爪子刨，刨進坑裏就能套著了。”
都蘭太過於信心滿滿，說的話底氣十足，一群人沒懷疑，都屏氣凝神，趴在有點起伏的草坡後頭，只敢探出半個腦袋來瞧。
然後等了又等，都不見沙雞飛過來，好不容易有只溜達溜達走到邊上，幾個娃更是牢牢捂著嘴巴，生怕沙雞飛走了。
結果沙雞用尖嘴啄食完草籽後，撲騰撲騰翅膀飛了。
“阿——”
大夥發出失望的聲音。
虎妮這時從後面的山裏走出來，拎著一串用草繩綁緊的沙雞，她的弓可不是蓋的。
一彈一個準，沙雞走得毫無痛苦。
“都蘭你這法子不成啊，”虎妮滿臉嫌棄，老半天連一只都抓不著。
宋大花也憋不住了，“哎呦，要不妮你也教俺一手，咋使弓嘞，俺也去獵點來。”
都蘭也不惱，撓著後腦勺說:“總有只傻的會上套。”
大夥又是笑又是無語，合著是在這守樹待雞啊。
姜青禾擼起袖子，她說:“讓我試試。”
還沒問她咋試，人拿過宋大花的柳條罩子，在上面栓了根麻繩，又掰了根粗的柳條，將罩子支起來留道縫，撒了把稻子。
不信還網不到沙雞，這個法子還是來自於學過的課文，試還是頭一次試，她在下罩前也指望有幾只傻的進罩。
姜青禾小心把繩一點點放長，趴在一邊死死盯著，這下只有呼呼的風聲，和鳥盤旋鉆過柳條子的響聲。
稻米可能比較香，還真有沙雞低著頭沖進去啄食，姜青禾當即拉繩子，只聽啪的一聲，兩只沙雞在罩子裏蹦，滿頭亂竄差點掀翻罩子。
“謔，”宋大花驚奇，都蘭驚嘆，還有這種法子，到時候去冬窩子試試。
二妞子喊，“姨姨，你真厲害。”
“我娘棒！”蔓蔓嘚瑟。
“虎子，你管好自個兒的爪子，別把蓋給掀了，跑了咋辦，”宋大花叉腰在那喊，跑過去揪住虎子的後領，把他拽回來。
還是虎妮出馬，一捆捆兩只，姜青禾打算先不殺，到時候分一分，養著先。
這種要吃的牲畜，她是不會讓蔓蔓養的，雖然自從之前捕到野鴨，鬧著要放生後，娃也懂了一些，但終究還是懵懂的。
最後被冷風吹了一下午，戰績斐然，一個袋子都裝滿了，全靠虎妮和她的彈弓。
現在姜青禾真覺得人能獵一整頭黃羊了，那力道和準頭真不是吹的，太行了。
獵了那麽老些沙雞，幾人準備回家。
“別回去，跟額去吃羊肉，”都蘭一手拉住姜青禾，一手拽著虎妮，還要面朝宋大花說話。
“要搬草場了，羊客不來收羊，有些羊老了，等不到轉到冬牧場，只能殺了，大夥吃一頓，”都蘭解釋，這裏面還有她的一頭羊。
宋大花連忙擺手，腳往後退，“吃肉俺們就不去了，咋好意思嘞。”
本來也就今天剛見上面，吃點旁的就算了，肉可萬萬不成的。
姜青禾跟虎妮也推脫，小孩都想去，嘴裏口水漣漣，面上神情沮喪，好想吃一口羊肉阿。
在寒風中扯皮了好久才同意，幾人把補來的沙雞也勻出幾只，再拿點幹蘑菇，湊一道菜。
虎妮回去喊徐禎，大花男人和四婆，把他們三個人給拉上，不然自己吃香喝辣的，留下他們總不道德。
三家也不好白占便宜，又拿t了一堆大白菜、蘿蔔，還有土豆和番薯，準備好好做一桌。
四婆幾個到草原的時候，小孩的歡呼在每個蒙古包後面繞來繞去，即使蔓蔓跟他們語言不通，指手畫腳都能玩到一塊去。
現在都圍著巴圖爾，看他在火堆上翻轉羊肉，切的厚厚一大塊的羊肉，穿進紅柳釬子裏，抹一點點鹽巴。烤得滋滋冒油，皮焦肉嫩。
“來，娃吃。”
巴圖爾給每個娃都分了串，虎子直接下嘴，咬到了羊肥油，那油呲的一聲濺出來，他舌尖被燙紅了點，還頑強地把肉往嘴裏塞。
蔓蔓說:“燙，吹吹吃。”
她自己一小口一小口吃，肉太大了，吃完一塊後，她表情很沈痛，不舍。
想想還是跑到蒙古包裏進去，把那支沾滿油花的肉串遞給姜青禾，她偏過頭說:“娘吃一個，爹吃一個，還有四婆吃一個。”
她才沒忘記，她跟婆婆天下第一好。
“哎呦乖娃，”四婆把她攬在懷裏，“你自己吃。”
“你吃，等會兒叫叔叔再烤一串，”姜青禾摸摸她的腦袋。
蔓蔓立時笑了起來，客氣完了，拿過肉串就跑出去了，嘿嘿，她還有好幾塊。
現在各家的蒙古包都搬得空蕩蕩的，牧民將各家的火撐子都湊到一起，擺上鍋，塞進牛羊糞開始燒。
那些羊的肉質老，烤全羊得要羊羔，所以巴圖爾的妻子，薩仁大媽就將羊肉連骨頭剁成大塊的，放點姜、料，燉成手抓羊肉，其實跟水煮的也沒有多少區別。
到時候端上桌，一人一大塊，扯下帶著筋的羊肉，抹一點野韭菜花醬蘸著吃。
宋大花張羅煎洋芋，實則這活真不能讓她來，她舍不得倒油。只在絲瓜瓤子上倒了一點清油，在鍋面反覆塗抹，才倒入一盆土豆塊，眼見不成型，才又忍痛倒了點油。
沒叫眾人笑，反而都覺得就該這樣，油這玩意能省一點是一點。
而姜青禾則放料燉沙雞，這時候的沙雞脫了毛，那肉肥厚的，讓牧民阿媽都嘖嘖，“風幹了吃，到時候跟幹蘑菇燉一燉。”
在她們心裏，沙雞不管咋吃，跟幹蘑菇一起燉最好吃，還得是她們草原上長的白蘑，又叫口蘑，也有黃蘑菇，這裏稱做黃蓋子的。
燉雞配這兩種蘑菇，那真是肉肥菌美，比羊肉都還好，關鍵一點不膻氣。
“吃，大夥來吃哎——”
“來來來，”
在這寂靜的草原，夜晚風呼呼，連月亮都沒再出來，但蒙古包內歡騰吵嚷熱鬧，連牧民平常不舍得點的羊油燈和長蠟燭，都拿出來點了。
一個蒙古包壓根不夠坐的，大夥都端著碗盤腿擠擠挨挨坐在地上，好些人又不願意走，就端著碗，擠縫隙裏站著，時不時走動夾一點菜。
大口啃著羊肉，幾罐野韭菜花醬從屋子最邊上，傳到中間，又傳到後面。
菜的香氣混合著馬奶酒的味道，在劈裏啪啦的火星子聲裏，交織在一起，有股熏人的香氣。
連姜青禾都忍不住喝了幾口酒，好奇怪的味道，她咽了下去，臉卻有點紅了。
屋子裏人多熱騰騰的，好幾鍋羊肉全都吃完了，只留下骨頭，巴圖爾把這堆骨頭都湊在一起，之後還可以扔火塘子裏燒。
吃完姜青禾一行人也沒走，你推我拉的說去外面燒篝火，坐一夜聊聊再走。
幾個漢子在地上壘了個石頭圈，抱著腿粗的木頭架在一起，裏頭填了些幹草牛羊糞，從煙霧被風吹得四散，大夥都被迷了眼睛。
到突然火苗躥了上來，纏繞在每一根樹幹上，燒得劈啪作響，小孩子最高興，也不覺得冷，圍著大人繞圈圈跑。
大人坐著烤火，熱燙燙，橙黃的火光映照著每個人的臉龐，烤著火，坐下來聊會兒，那些不愉快的事情都能吐露一點。
“羊客不來，額的羊也不知道能不能活到明年，今年就折了好幾只了，”有個牧民阿叔沈沈嘆氣。
他的羊歲數漸漸大了，長得又壯，就指望今年能出幾頭，但是誰叫天不遂人願。
“額那麽多羊羔，還有成堆的皮貨哎，別到時候叫蟲蛀了。”
巴圖爾說:“都能到冬窩子那的。”
其實趕著羊群到冬窩子不容樂觀的，但在草原上生活，哪有順心如意的事情。也許會有白災，也許有黑災，要不雪下得凍死牛羊馬，要不就只下一點雪，沒有雪水灌溉長不出新草，餓死牛羊。
像羊客不來也是時常會發生的事情，他們都看慣了，可仍舊會難過，說出來就好了，跟那些撲騰撲騰燃燒的火星子，一同炸掉，一同消失。
只是姜青禾仍舊惋惜，她的能力在這裏極其有限，根本幫不了他們，只希望有一天，她有一點小小的本事。
除了姜青禾外，四婆、虎妮幾個對蒙古話都不通，硬要比劃也能說幾句，只有宋大花，她是半句也聽不懂，但就能跟大夥聊得很起勁。
火堆燒到後面，又有人堆了點柴上去，風呼呼從衣裳裏灌進來，可手還是熱燙的。
有人彈起了冬不拉，在草原上響起，有人低低合唱，也有牧民阿媽邀請姜青禾轉個圈，跳一跳。
傳統的蒙古族舞蹈她也不會，但跟著轉圈還是會的，越坐越冷，索性大家都起來跳舞。
小孩則穿插其間，起哄亂跳，又是往左蹦，又是往上跳。
還胡亂哼著歌，有唱蒙文的，有哼著花兒的，也有像宋大花那樣高唱信天游，“青線線那個藍線線藍格英英的彩，生下了一個藍花花實實的愛死人。”
把她男人都給弄紅了臉，羞的，這聲太粗獷了，把大家的歌聲都壓了下去。
又是笑又是鬧的，最後姜青禾不跳了，她跟徐禎牽著手，圍著草地走了又走，這樣兩人獨處靜謐安靜的時刻，真是少有了。
到後半夜，有人守著火堆不讓它熄滅，其他人相互靠著彼此的脊背，圍著塊厚氈毯迷迷糊糊的睡去。
直到天明，今天是個少有沒起霧的天氣，陽光傾瀉在草原上。
蒙古包昨夜就拆了，安在勒勒車上，領頭的勒勒車走出了很遠，羊群被牧民趕著，慢悠悠跟在他們身後。
巴圖爾揮手，他喊，“明年再見，額們還會回來的。”
都蘭也要走了，琪琪格在旁邊安靜地等她說完話。
“額到冬窩子也會用罩子套沙半斤的。”
姜青禾拍拍她，“等你明年回來，我還幫你剪春毛，你教我采草原上的蘑菇。”
大家都沒有說啥太過煽情的話，都習慣了離別，知道還會見面，盼望平安歸來，就行了。
不需要說太多的語言，等到明年春末牧草長滿原野，那些蒙古包又會搬回來。
只有小孩子不知道啊，緊緊抱著，互相哭的稀裏嘩啦。
被大人掰開，還要追著跑，直到勒勒車帶著羊群，徹底駛向看不見的遠方。
連坐上車時，都還在抽噎，累得互相靠著睡著了。
其實一車大人都有點恍惚，好像昨夜的那一團篝火，像一場夢。
夢醒了，又站在黃土地上忙著耕種，沒有時間傷春悲秋，土地不會等人。
姜青禾昨天已經給這片荒地漾糞了，今天徐禎趕著馬騾子，拉著犁頭開始犁地，讓肥與土充分融合。
她蹲在田裏，挖地裏的垡子，也就是特別大又不碎的土塊，全都摟到邊上。
等著垡子曬幹後壘起來，這叫壘灰，火鐮子在火石上擦一把，扔點牛羊糞進去，把垡子給燒了，是燒灰。
還得翻灰，燒紅成塊的土塊要用榔頭敲成灰燼，再撒進田裏漾灰，當肥料。
這七八畝地把姜青禾跟徐禎兩人折騰夠嗆，其他都顧不上了，每天天不亮在地頭裏，天擦黑再回去。
終於到秋分，種麥時節。
白露早、寒露遲，秋分種麥正當時。
冬麥種植也得看時候，太早種下去，麥子很有可能不能成活，太晚種下去，麥粒長得不飽滿。
所以這裏秋分種麥正正好。
各家都開始忙著在田地裏打窩，麥子窩要小點，只放五六粒種子就行，蓋土澆糞。
秋分夜裏還下了場小雨。
可把四婆給高興的，她說:“秋分下雨麥子長得好，來年是個好年景。”
像俗語說的，秋分不宜晴，微雨好年景。
秋分有雨來年豐。秋分半晴又半陰，來年米價不相因。
第二天照舊是個晴天，那麽一大塊的地，一眼都望不到頭，甚至宋大花還拉上她男人，來給兩人t幫忙，生怕種得太慢，以至於耽誤了來年的豐收。
但饒是這樣，還是弄了兩三天才秋播完畢，連最後一茬肥都掏出來，全部上完，都累得夠嗆。
緩了一天才緩過來，還請宋大花一家吃了頓飯，用海貨裏的魚幹燉了湯，再剁了兩只沙雞炒塊，放一把幹辣子，炒的油汪汪，紅辣辣的。加上大米跟黃米摻一起煮的雜飯，吃得人滿嘴流油。
事後徐禎砍木頭的手都在抖，他說:“再不種這老些麥子了。”
“是啊，不種了，”姜青禾深深的表示讚同。
可等過些天，麥子從地裏生出一片短絨的綠苗，那樣貧瘠的土地上，麥苗齊齊整整的從地裏躥出頭，一天天長高。
兩人都沒再說不種，兩人懂了什麽叫盼望，希望麥子能安穩越過寒冬，來年長滿沈甸的谷粒。
在麥子剛躥出綠苗不久，春山灣迎來了初雪。
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